Senda Skessuhorni fréttaskot
Spurning vikunnar
Hver er þinn uppáhalds mánuður
Áskrift að Skessuhorni
Færð á vegum
Vestfirðir Suð-Austurland Vesturland Austurland Norðurland Suð-Vesturland Landið allt Suðurland
20. júlí. 2010 07:01

Leiðbeiningar um meðhöndlun makrílafla

Nú þegar strandveiðibátar hafa fengið heimild til að stunda makrílveiðar á handfæri og línu vilja Sjávarútvegs- og landbúnaðarráðuneytið og Landssamband smábátaeigenda vekja athygli á hversu viðkvæmur fiskur makríllinn er. “Þannig er nauðsynlegt að aflinn sé strax kældur í krapa. Þurfa þeir bátar sem að makrílveiðum eru að tryggja að ávallt sé nægur ís um borð. Til að ná hámarks kælingu er 1% salt sett í krapann til að ná -1 gráðu kælingu. Ekki er ráðlegt að vera lengur en daginn úti vegna rauðátu sem étur sig út í gegn um kviðinn ef of langur tími líður frá veiðum í frost. Talið er að makríllinn sé í bestu ásigkomulagi, út frá markaðslegu sjónarmiði, á haustmánuðum og fram á vor. Makríll sem er veiddur við Ísland og er rétt meðhöndlaður fyrir vinnslu og unninn á réttan máta selst fyrir gott verð í Evrópu og Asíu,” segir í tilkynningu frá sjávarútvegsráðuneytinu.  

Sjónvarp Skessuhorns
Leit á vefnum
Fréttasafn
Mest lesið í vikunni
Aðsendar greinar
Hulda Hrönn Sigurðardóttir

Þjónusta við einstaklinga með ...

Ásmundur Einar Daðason

Ljósleiðari á hvert heimili

Bjarni Jónsson

Landsnet verði í samfélagseigu

Ólafur Óskarsson

Betri byggð, öruggari umferð

Lilja Rafney Magnúsdóttir

Spilavíti eru „Víti til varnað...

Frá mbl.is

Ekki tókst að sækja efni

Frá visir.is

Ekki tókst að sækja efni

Skessuhorn á Facebook Skessuhorn á LinkedIn Skessuhorn á Twitter Skessuhorn á Instagram Skessuhorn ehf. kt. 560103-3870 - Kirkjubraut 56, 300 Akranes - Sími 433 5500 - Ritstjórn skessuhorn@skessuhorn.is