Senda Skessuhorni fréttaskot
Spurning vikunnar
Hver er þinn uppáhalds mánuður
Áskrift að Skessuhorni
Færð á vegum
Vestfirðir Suð-Austurland Vesturland Austurland Norðurland Suð-Vesturland Landið allt Suðurland
24. júní. 2008 09:15

Folaldakjötið slær í gegn

Svo virðist sem sala og framboð á folaldakjöti sé að aukast og augljóst að landinn er búinn að uppgötva hversu gott grillkjöt það getur verið. Ekki spillir heldur fyrir að folaldakjöt hefur hefur verið á tiltölulega góðu verði að undanförnu. Því má segja að folaldakjöt sé bragðgóð kjarabót fyrir sælkera.  Að sögn Gunnars Svavarssonar, framleiðslustjóra hjá SS er nokkrum vandkvæðum bundið að selja hrossakjöt í neytendapakkningum vegna þess hve illa það þolir ljós. Kjötið gránar mun fyrr í ljósi en annað kjöt. Illa gengur að bjóða fólki kjöt í ógegnsæjum pakkningum og því er nokkur vandi á ferð. Nú hafa hinsvegar komið til nýjar aðferðir við marineringu kjötsins sem verndar það betur gegn ljósi og kemur í veg fyrir gránunina.  

Sjónvarp Skessuhorns
Leit á vefnum
Fréttasafn
Mest lesið í vikunni
Aðsendar greinar
Hulda Hrönn Sigurðardóttir

Þjónusta við einstaklinga með ...

Ásmundur Einar Daðason

Ljósleiðari á hvert heimili

Bjarni Jónsson

Landsnet verði í samfélagseigu

Ólafur Óskarsson

Betri byggð, öruggari umferð

Lilja Rafney Magnúsdóttir

Spilavíti eru „Víti til varnað...

Frá mbl.is

Ekki tókst að sækja efni

Frá visir.is

Ekki tókst að sækja efni

Skessuhorn á Facebook Skessuhorn á LinkedIn Skessuhorn á Twitter Skessuhorn á Instagram Skessuhorn ehf. kt. 560103-3870 - Kirkjubraut 56, 300 Akranes - Sími 433 5500 - Ritstjórn skessuhorn@skessuhorn.is