Senda Skessuhorni fréttaskot
Spurning vikunnar
Hver er þinn uppáhalds mánuður
Áskrift að Skessuhorni
Færð á vegum
Vestfirðir Suð-Austurland Vesturland Austurland Norðurland Suð-Vesturland Landið allt Suðurland
15. október. 2008 04:15

Hvannalömb hráefni matreiðslumeistara

Úrslitakeppnin í baráttunni um titilinn Matreiðslumaður ársins 2008 fór fram í Hótel- og veitingaskólanum í Kópavogi í liðinni viku. Keppnin var með svokölluðu “leyndarkörfu” fyrirkomulagi en þá fá keppendur ekki að vita fyrirfram hvaða hráefni þeir munu hafa úr að moða. Í ár brá svo við að í körfunni leyndist svokallað hvannalambakjöt frá Höllu Steinólfsdóttur og Guðmundi Gíslasyni sauðfjárbændum í Ytri-Fagradal á Skarðsströnd í Dölum. Um er að ræða lambakjöt með hvannarbragði sem ræktað er á Skarðsströnd með því að flytja lömbin í eyjar þar sem er næg hvönn og annar gróður. Að sögn Höllu eru lömbin sólgin í hvönnina en virðast ekki éta hana eingöngu.

Sjá viðtal við Höllu í Skessuhorni sem kom út í dag.

 

 

Sjónvarp Skessuhorns
Leit á vefnum
Fréttasafn
Næsta ár Fyrra ár
Mest lesið í vikunni
Aðsendar greinar
Hulda Hrönn Sigurðardóttir

Þjónusta við einstaklinga með ...

Ásmundur Einar Daðason

Ljósleiðari á hvert heimili

Bjarni Jónsson

Landsnet verði í samfélagseigu

Ólafur Óskarsson

Betri byggð, öruggari umferð

Lilja Rafney Magnúsdóttir

Spilavíti eru „Víti til varnað...

Frá mbl.is

Ekki tókst að sækja efni

Frá visir.is

Ekki tókst að sækja efni

Skessuhorn á Facebook Skessuhorn á LinkedIn Skessuhorn á Twitter Skessuhorn á Instagram Skessuhorn ehf. kt. 560103-3870 - Kirkjubraut 56, 300 Akranes - Sími 433 5500 - Ritstjórn skessuhorn@skessuhorn.is